SAQUITOS DE VERDURAS. MIS PRIMERAS OBLEAS





A veces podemos encontrar recetas muy sencillas de preparar y con un aspecto delicioso. Es lo que me ocurrio cuando utilice las obleas por primera vez. Fue Carmen, amante de la cocina, la que me comentó que había preparado unas obleas (La Cocinera) rellenas de verduras. Yo sinceramente, nunca esperaba que tuviesen tanto éxito. Así que probadlo en casa y veréis como les encanta a vuestros invitados.


LA RECETA

Precalentamos el horno a 200ºC. Mientras tanto cortamos la cebolla, el calabacín y el pimentón italiano en pequeños trozos. Freímos en una sartén hasta que esté todo bien pochadito.
Extendemos  las obleas y con una cucharilla las rellenamos. Cerramos la oblea por los extremos y la pellizcamos para cerrarlas.
Finalmente con un pincel untamos el saquito con huevo.
Horneamos entre 10 y 12 minutos y listo.


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FOTOGRAFÍAS: SANTIAGO HERNÁNDEZ


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