PAN CRUJIENTE CON QUESO CREMOSO Y ANCHOAS. BENDITO VERANO.



EL RECUERDO

Cuando a uno no le apetece demasiado cocinar o hace demasiado calor para meterse en la cocina vale la pena arreglarlo con algo sencillo. Apuramos las tardes, llegamos tarde a casa, los niños cansados y nosotros sin ganas de cocinar. Es lo que
tiene el bendito verano.

LA RECETA

Simplemente tenéis que tener unas buenas anchoas,  un queso cremoso y un trocito de pan. Tostamos un poco el pan, untamos y le metemos un par de anchoas. Lo acompañamos con una cervecita bien fresquita. No olvidéis meter un vaso o una jarrita mojada en el congelador para la cerveza.

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Fotografía: Santiago Hernández

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