Si si, habéis leído bien. Con agua de mar está elaborada esta gran cerveza artesanal tan original. Recuerdo cuando estuvimos en Xàtiva visitando La Socarrada. Allí Rafa y Sergio nos…
Mes: octubre 2014
ARROZ CON CHAMPIÑONES Y GAMBA ROJA. TIERRA Y MAR DE LA MANO.
Lo mío con los arroces es un delirio. Como muchos de vosotros ya sabéis, los viernes me gusta preparar un arrocito cuando llego del instituto. Todas las semanas intento…
TALLARINES CON SALSA DE QUESO GORGONZOLA Y CHAMPIÑONES
Si yo le digo a mis hijos de 6 y 3 años que se coman un poco de queso gorgonzola la respuesta está clara y si les digo que se…
CERVEZA MARTINS PALE ALE. EL INICIO DE UNA BUENA AMISTAD
Con motivo del quinto aniversario del restaurante k-anròs, Paquito nos reunió en la bodegueta Els Pilonets para proponernos un proyecto anual gastronómico. Un proyecto ambicioso repleto de ideas que durante…
JUVE Y CAMPS CINTA PÚRPURA. VALE UNA BODA
Todavía no hace un mes que catamos este espectacular Juve y Camps. Un día muy especial. El día en que María y Raúl contrajeron matrimonio. Un día lleno de emociones y…
REVUELTO CON REBOLLONES Y ROQUEFORT. UN ESCÁNDALO
En cuanto llega el otoño llega la época de los rebollones. Una época bucólica donde los bosques empiezan a cambiar de color con tonalidades ocres y rojizas. Una época en…