Hace unas semanas visité Charcuterías Maglano de Colón para comprar unos quesos. Este fue uno de los que me llevé a casa y con el que pude disfrutar muchísimo. Un…
Mes: noviembre 2014
RESUMEN 2º ANIVERSARIO REC&REC GASTRONÒMIC
El pasado viernes 14 de noviembre tuvo lugar el 2º aniversario de REC&REC Gastronòmic. Un blog que nació de forma casual y que pretende recordar aquellos momentos que envuelven a la…
NIDOS DE PATATAS A LO POBRE. FÁCIL Y RIQUÍSIMO
Normalmente las patatas a lo pobre están compuestas por patatas, pimiento y cebolla. La única diferencia es que esta vez le he añadido el huevo. Así, sobre el lecho de…
REVUELTO DE SOBRASADA Y GORGONZOLA. PARA VALIENTES
Puede que este sea uno de los revueltos más potentes y sabrosos que he preparado. Un revuelto con sabores pronunciados pero que maridan a la perfección. Un revuelto cremoso donde…
2º ANIVERSARIO REC&REC GASTRONÒMIC
Ya hemos cumplido un año más. Ya son dos los años que estoy con todos vosotros. Como dije una vez, “estoy aquí por casualidad, pero espero estar con todos vosotros…
ENSALADA TEMPLADA CON LANGOSTINOS, FRUTOS SECOS Y CRUJIENTE DE CHIRIVÍA
Esta es una de mis ensaladas preferidas. Recuerdo cuando mi amigo Paco, propietario y chef del restaurante K-anròs, trabajaba en el Restaurante Florazar de Cullera (Valencia). Este era uno de…