Fotografía de Paco Martínez Poyo. Nou Estudi Aquest cap de setmana s´ha celebrat la Mostra Agroalimentària i Comercial d´Alcasser. Un cap de setmana en el que no ha faltat de…
Mes: octubre 2016
CUANDO LLEGA EL OTOÑO, CREMA DE CALABAZA. RECONFORTANTE
Aunque el frío no acaba de llegar, las cremas ya van apeteciendo. Hace un par de semanas me encontré con “Vivi la Xana“, vecina de mis padres y con la…
LUNES 16 DE OCTUBRE. DÍA INTERNACIONAL DEL PAN. EN LA PLAZA DEL AYUNTAMIENTO DE VALENCIA
El próximo lunes día 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan (World Day of Bread). Una iniciativa que promueve la Unión Internacional de Panadería (FAPCOOVA) para que en…
CARRILLADA DE TERNERA AL VINO TINTO. PREPARANDO LA NAVIDAD
Esta navidad nos espera un menú especial. Un menú que presentaré en la Asociación de las Amas de Casa Tyrius de Alcàsser. A propuesta de mi buena amiga Inma Fort…
MILHOJAS CON CREMA PASTELERA. PREPARANDO LA NAVIDAD
Aunque parezca que todavía queda mucho para Navidad, en realidad no queda tanto. Hace un par de meses me llamó Nieves para proponerme hacer un curso en la Asociación de…
SAN DONÍS EN PASTELERIA MONPLA. EL MÁS SELECTO.
Ayer visité la Pastelería Monplá de Salvador Pla, ubicada en la calle Pizarro de Valencia. Conocer a gente tan profesional y tan sencilla es un lujazo. Estamos ante una de las pastelerías…