Por Marina Gil y Roberto Abella. Semana 40. Receta y entrenamiento nº 9. 4 semana. No sabes lo fuerte que eres hasta que ser fuerte es tu única alternativa (Anónimo)…
Mes: septiembre 2020
ARROZ CON GAMBA RALLADA Y SETAS. TIERRA Y MAR DE LA MANO.
Lo mío con los arroces es un delirio. Como muchos de vosotros ya sabéis, los viernes me gusta preparar un arrocito cuando llego del instituto. Todas las semanas intento innovar…
ENSALADILLA CON PALITOS DE CANGREJO Y BONITO.
Hoy os he preparado una ensaladilla deliciosa con una base de patata, palitos de cangrejo y bonito. Una ensalada refrescante que durante este verano he preparado en varias ocasiones para…
AIRE EN EL PATIO. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Ese picor en la punta de la lengua… Un vino natural que eleva la Airén, variedad denostada por su vasta extensión, y la introduce en el mundo…
POSTENTRENO DE POLLO DESMECHADO Y VINAGRETA. BUSCANDO EL EQUILIBRIO.
Por Marina Gil y Roberto Abella Semana 39. Receta y entrenamiento nº8. Segunda semana y buscado el equilibrio… Roberto Abella. Segunda semana de entrenamiento y menuda semanita… Esta ha sido…
La cocinera Chabe Soler del restaurante La Ferrera gana el World Paella Day Cup
Por Santi Hernández La cocinera valenciana se alza con el triunfo del primer Mundial de Paella La cocinera del restaurante La Ferrera, Chabe Soler, representante de España, en la primera…