Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 48. Receta y entrenamiento nº 18. Llego el gran día … Roberto.- Vamos llegando al final de nuestro viaje…12 semanas de intensa preparación…
Mes: noviembre 2020
BOQUERONES REBOZADOS FRITOS. DE VICIO.
Con lo que me costaba comer pescado de pequeño y ahora mira que me gusta. Son las cosas de hacerse mayor o al menos eso es lo que siempre decían…
PREMIOS AMICS DE LA GASTRONOMIA 2020 by REC&REC.
Este año celebramos el VIII aniversario de REC&REC y con ello la entrega de los premios Amics de la Gastronomia 2020. Una edición un tanto especial por las circunstancias que…
PAZO DO MAR. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro La Treixadura me la pone dura. Perdón por la expresión llena de visceralidad, pero es que no puedo más que retrotaerme a cuando la Denominación de Origen…
COUS COUS CON COLES DE BRUSELAS, PASAS Y ALMENDRAS. EL MURO.
Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 48. Receta y entrenamiento número 17. Roberto.- 2 semanas más para el gran día y seguimos en fase de descarga, importante la recuperación…
FIDEUA DE PUCHERO. TOCADO Y HUNDIDO.
Así me sentí después de comerme está fideuá. Qué barbaridad, qué intensidad, qué sabor. En fin, que la sustancia de un puchero deja huella allá por donde pasa y si…