Llega el frío y empiezan a apetecer los arroces melosos tan reconfortantes. Hoy os he preparado una receta con un contraste de sabores deliciosos. Por un lado tenemos el sabor…
Mes: noviembre 2021
CHULETAS AL HORNO. COMO LAS HACÍA MI MADRE.
Esta semana os traigo una receta muy sencilla de preparar. Es ese tipo de recetas que te sacan de un apuro y que satisface a pequeños y mayores. Las chuletas…
XIÓN 2018 RIAS BAIXAS. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro A Galicia. A la D.O. Rías Baixas en concreto. Y no precisamente a beber un blanco. Qué distintos son los tintos aquí. Tienen un rollo misterioso. Hay…
RAVIOLIS DE CALABACÍN CON ESPINACAS Y REQUESÓN. DOS SEMANAS...
Por Roberto Abella y Marina Gil Receta y entrenamiento número 59. Dos semanas… Roberto.- Vamos llegando a la parte final de nuestro particular viaje a Itaca y este año ha…
GALA AMICS DE LA GASTRONOMIA 2021. REC&REC CUMPLE 9 AÑOS.
Con motivo del IX aniversario de Rec&Rec Gastronòmic, el próximo 26 de noviembre se celebra la Gala “Amics de la Gastronomia”. Una cena maridaje que se celebrará en el restaurante…
QUINTA DONA MAFALDA 2015. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Nos vamos a Portugal y al norte. Al Douro. A esa continuación de nuestro río y a su desembocadura. Hay cierta y buena similitud que parece inevitable.…