Con este frío nos apetece muchísimo preparar un arrocito meloso para que nos reconforte. Llevamos muchos arroces publicados con pequeñas variaciones, ingredientes que se añaden de temporada y que dependiendo…
Mes: enero 2022
30.000 MARAVEDÍES. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Esas garnachas madrileñas tan del gusto friki… Pues las hay bien ricas, como es el caso, aún con sus 38000 botellas de esta 2017, y excesivamente alcohólicas,…
BERENJENA CON PISTO DE ATÚN. ARRANCAMOS EN MODO RECUPERACIÓN.
Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 4 de 2022. Receta y entrenamiento número 61. Arrancamos en modo recuperación. Roberto.- Estamos ya de vuelta iniciando el 2022 en modo recuperación……
CALABAZA ASADA CON REQUESÓN Y MIEL. LO BUENO, SI ES SENCILLO, DOS VECES BUENO.
Con esto del Covid no me puedo mover con la tranquilidad que me gustaría entre bares y restaurantes. Hasta que la cosa no mejore buscamos lugares con terraza donde minimizar…
EL BUSCON. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Nos vamos esta vez a lo nuevo, a lo diferente y, naturalmente, a lo escaso. Hablamos de un vino tinto de Villarrobledo. Lugar de grandes volúmenes pero…
ARTADI. VIÑAS DE GAIN 2016. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Tengo muy claro que estoy ante un grande blanco patrio. Lo que nos ofrece ya es mucho. Y lo que nos va ofrecer seguramente será más. Partimos…