Da la sensación que estas pecando cuando te estás comiendo un plato como este. Unos huevos fritos con su puntilla, unas patatas fritas, unas setas shitake salteadas y un buen…
Mes: abril 2022
NOSSO DE FINCA MENADE. LOS VINOS DE OTILIO
Por Otilio Haro Finca Menade cuida todo mucho. La prueba de ello es este ejemplo. Aquí un habitual de nuestra mesa que, eleva los arroces y pescados. De un amarillo…
TORRIJAS CON LECHE DE COCO Y RON BAÑADA CON CHOCOLATE. A LO GIPSY CHEF.
A lo largo de los últimos años ha habido un crecimiento exponencial de los creadores de recetas a través de las redes sociales. La gastronomía sigue estando de moda. Durante…
CAZUELA DE HABAS CON COMINO. EL DIARIO DE UNA LESIÓN.
Por Roberto Abella y Marina Gil 120 días y contando , el diario de una lesión. Receta y entrenamiento número 62 Roberto.- Ya son más de 120 días de lesión…
ARROZ MELOSO CON RODABALLO, BONIATO Y NABO. EN OTRA DIMENSIÓN.
Probablemente será uno de los arroces que más me ha gustado de los que he preparado en los últimos meses. Un arroz que tenía pendiente de preparar y el otro…
CÁNFORA 2016. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro El 25 de marzo, a través de Verema, acudimos a una cata comentada de bodegas Campos Reales en uno de los salones habituales para tal fin en…