Por Fernando Sempere Esta vez los 𝗚𝗹𝗼𝘁𝗼𝗻’𝘀 𝗖𝗹𝘂𝗯, José Luis Forquet, Javi y Fernando Cortes, y quien firma, nos desplazamos hasta Alboraia, capital horchatera por excelencia, para visitar al chef…
Mes: junio 2022
ESPECIAL CELEBRACIÓN DE LA D.O. UTIEL-REQUENA EN EL VELES E VENTS. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro. Utiel-Requena está bien viva y así se empeña en demostrar fuera de su verdadero fuerte, los tintos. El pasado lunes 20 de Junio, en el incomparable escenario…
EL LIMONCELLO DE MI COMPAÑERA MARÍA ESTHER.
El limoncello es un licor de origen italiano elaborado con las cáscaras de un limón. Esta receta llevaba tiempo queriéndola preparar. Es una receta de mi buena amiga María Esther.…
CALAMAR PLANCHA CON AJOS TIERNOS, HABAS Y BLANQUET.
Estamos a las puertas del verano y el calor aprieta. Así que hoy os he preparado una receta desenfadada ideal para acompañar de un buen vino blanco o rosado. Un…
RESTAURANTE CLUB DE CAMPO LAS PALMERAS.
Por Fernando Sempere Esta vez, los GLOTON’S CLUB, Jose Luis Forquet, Fernando y Javi Cortes, Jose Rubio y quien escribe, viajamos hasta la tranquila localidad de Les Palmeres (Las Palmeras,…
FINCA LA COLINA 2017. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Blanco de guarda… ¿Pa qué? Pero si esta bestia parda se presta a domarla ya. Por otra parte, qué curioso que los grandes verdejos los saquen de…