Por Otilio Haro El primer vino que se realizó en Domaine de Montahuc, la finca que adquirió Chozas Carrascal en el sur de Francia, fue un maravilloso Muscat dulce. Del…
Mes: septiembre 2022
ALMENDRAS FRITAS. EL APERITIVO MÁS ADICTIVO.
Los frutos secos y concretamente las almendras fritas son un vicio. Cada vez es más habitual encontrarlas en las grandes superficies, pero la verdad es que no saben igual que…
ROMANSSERA TAPASSERIA. BURJASSOT.
Por Fernando Sempere Queridas y locos apasionados de los almuerzos, de vuelta de vacaciones, Gloton’s Club, los brothers Javi y Fernando Cortes, José Luis Forquet, José Rubio y el abajo…
ENSALADA DE PASTA
La ensalada de pasta ha sido la opción más refrescante y nutritiva de este verano tan caluroso. Una ensalada de pasta en la que hemos podido introducir infinidad de ingredientes…
VALLEJO AVENAS 2018. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Que tenemos buenos blancos es un realidad. Que tengamos buenos Chardonnay ya es otra cosa. Aunque haberlos, haylos. Y este de Bodegas Murviedro, lo es. Un vino…
HOJALDRE DE HIGOS CON QUESO FETA.
Empezamos la temporada con este delicioso hojaldre con higos y queso feta. Empezamos también temporada con la sección El Rebost del programa La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser. Ese…