La tarta de queso horneada está de moda y aunque toda la vida ha formado parte de nuestra gastronomía parece ser que es ahora cuando se está poniendo de moda…
Autor: unarecetaunrecuerdo
AURA VERDEJO 2018. LOS VINOS DE OTILIO.
Tiene la intensidad requerida y buenas dosis de tipicidad en cuanto a anisados y amargos. Notas de hinojo y pomelo. Por contra, esos florales invasivos de tallo de geranio. Luego…
COCA DE TOMATE Y ATÚN
Preparar esta receta es realmente sencilla y es una propuesta ideal si tienes invitados. Tampoco creas que es necesario que haya invitados. Como esta tan rica tu mismo te la…
QUESO CABRALES EL TEYEDU. DESDE LO MÁS PROFUNDO DE PEPE BADA.
Cuando le dije a Manglano que me iba para Asturias no dudo ni un momento en recomendarme que visitara a su amigo Pepe Bada en Tielve, Cabrales para conocer de…
PEPI RODRÍGUEZ TALAVERA. LA MAESTRA ARROCERA DE ALCÀSSER.
Desde Valencia, Castellón e incluso desde Alicante acuden a Alcàsser a probar los arroces de “La Pepi”. ¿Qué tendrán sus arroces que a todos cautiva? Pepi tiene magia, pero magia…
LA GARNACHA. LOS VINOS DE OTILIO.
Esta garnacha de Mustiguillo es un primor. Joven, fresca, aromática y sentida. Brillante en copa, con unos aromas mezcla de flores y fruta roja. De trago ligero y muy sabroso.…