Por Otilio Haro Crees que viene recto y directo hacia ti y sin embargo pasa por delante sinuoso. Desarrollará todo aquello que intuyes. Adelantándome a ese momento, veo un vinazo…
Autor: unarecetaunrecuerdo
TOMATES CHERRY CONFITADOS CON BURRATA. LA MAGIA DE LAS CONSERVAS.
Hace unas cuantas semanas que os preparé la receta de los tomates confitados (ver receta). Con estos tomatitos hemos preparado recetas deliciosas, pero como dijimos en el programa de La…
RESTAURANTE NAUTILUS. EN FORNA, ALICANTE.
Por Fernando Sempere Queridos apasionados de los almuerzos, hoy los Gloton’s Club, Javi y Fernando Cortes, Jose Luis Forquet y el abajo firmante Fernando Sempere, viajamos hasta la pequeña a…
DE NARIZ DE PEDRO MARTÍNEZ. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro No me canso de él. Puede que sea la Monastrell más ceñida a mi cuerpo. Aúna presencia y frescura. Sus balsámicos son un deleite, su fruta, igual,…
ENSALADA CON AGUACATE, MANGO Y LANGOSTINOS.
A tan solo dos semanas de terminar la temporada en el programa La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser os traigo una receta ideal para esta época del año. Sabéis…
FIDEUA DE SEPIA Y GALLINETA
Esta semana hemos preparado una fideuá de pescado con sepia y gallineta de una forma distinta a lo habitual. Los pasos vienen a ser los mismos pero en vez de…