Por Otilio Haro Es un vino denso. De un color rojo cereza y apreciable lágrima. Nariz potente. Aromas de frutos negros, notas de regaliz, café y laurel cocido con fondo…
Autor: unarecetaunrecuerdo
FRESCO TABOULÉ DE VERANO Y FILETE DE POLLO ESPECIADO AL TOMILLO
Por Marina Gil y Roberto Abella RECETA Y ENTRENAMIENTO Nº1. Semana 27 (julio 2020) Primera semana de lío, empezamos lo que sería la pretemporada antes del afrontar el plan de…
COCA DE MANZANA. LA DE MI MADRE.
Con esta deliciosa coca de manzana cerramos mi tercera temporada en el programa de radio de La Cadena Ser. Una sección llamada el Rebost dentro del programa de La Llavor.…
CORIMBO 2015. LOS VINOS DE OTILIO
Por Otilio Haro Corimbo es de esos vinos que nacen con prestigio por quién los hace. Con lo cual, el camino está allanado de ante mano. Bodegas Roda, La Rioja,…
FIDEUA CON GAMBONES Y SETAS. ASÍ SIN MÁS.
Esta semana os he preparado una fideuá básicamente con un par de ingredientes. A veces tenemos pocos ingredientes en el frigorífico y esto no nos debe impedir preparar o modificar…
PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Ésto es un puro y puto monte. Y ya está… Tiene un color de cereza brillante de media capa, con una lágrima fina y transparente. Pero ah,…