Por Otilio Haro La etiqueta da calor hasta en invierno. El vino en sí es oscurote. Con ese fifty-fifty de la Monastrell con la generosa Syrah. Más potente que intenso,…
Autor: unarecetaunrecuerdo
FLAN DE HUEVO FAMILIAR
Por Santi Hernández No hay nada como un buen flan de huevo tamaño familiar. A mi suegra le encanta preparar esta receta los días que nos reunimos todos a comer.…
Balthasar Ress Von Unserm 2016. Los vinos de Otilio.
Por Otilio Haro Un riesling seco de la zona de Rheingau que desarrolla ya esas notas derivadas del petróleo que tanto me desconcertaron en su día con el primer contacto.…
II EDICIÓ DEL CONCURS D'ARRÒS AMB FESOLS I NAPS EN CATADAU
Catadau consolida el Concurs d’Arròs amb Fesols i Naps amb la II Edició aquest diumenge Demà diumenge 6 d’octubre, a la Plaça Bosch Marín i l’Avinguda Santa Bàrbara seran el…
BLANCO NIEVA PIE FRANCO 2016.
Por Otilio Haro Lapeña Blanco Nieva Pie Franco 2016. Dorado y de lágrima marcada. Fruta de hueso, melocotón, corazón de manzana madura, notas secas de campiña… miel… En boca es…
LASAÑA DE VERDURAS
Esta semana hemos preparado lasaña. Pero esta vez la hemos preparado de verduras. La lasaña contiene tomate en rodajas, calabacín y berenjena con queso rallado y una mezcla de nata…