Empezando por lo básico, no hay nada más digestivo y a la vez placentero que comer con un Cava. Cuando toque Champagne diremos que con champagne. Solo que centrándonos en…
Autor: unarecetaunrecuerdo
ALBARICOQUES EN ALMIBAR. MIS PRIMERAS CONSERVAS.
Albaricoques en almibar Siempre hay una primera vez. Estamos en plena temporada de albaricoques. Este es un producto que nosotros los valencianos conocemos muy bien. Recuerdo durante mi infancia jugar…
HACIENDA GRIMON. LOS VINOS DE OTILIO
Qué poco me va la Sauvignon Blanc patria y más así en joven. Sin embargo este ejemplo es tan refrescante, te deja la boca tan mentolada… que me impide criticar…
ROSQUETES AMB OU. DE TODA LA VIDA.
Aunque es una receta más típica de semana santa, “les rosquetes en ou” son un clásico todo el año. Son lo que comúnmente se conoce como las torrijas. En Valencia…
ATARDECER EN EL PATIO. LOS VINOS DE OTILIO.
Este vino ancestral es una locura y se bebe como tal. Sin pausa ni cuartel. Viva ese carbónico de única fermentación. Variedad local la Tinta Velasco elaborada, dicen que accidentalmente,…
CARNICERIA OLEGARIO. DE TODA LA VIDA
Carnisseria Olegario Visitem la carnisseria del nostre bon amic Olegario a Simat de la Valldigna. El passat mes d’abril ens va acompanyar a la 5 edició del Sabor i Tradició…