Alzira transforma el IV Concurs Nacional d’Espardenyà en una Festa Gastronòmica L’Ajuntament d’Alzira ha estat el marc de la presentació oficial del IV Concurs Nacional d’Espardenyà Valenciana Francisco José García,…
Autor: unarecetaunrecuerdo
POKE DE POLLO Y SETAS. EL POKE ESTÁ DE MODA.
El poke es un plato típico hawaiano con la base de pescado crudo, principalmente atún o salmón, aunque podemos encontrar multitud de variantes. Hoy en día está de moda en…
HACIENDA GRIMÓN 2017. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Conserva a Alejandra, Paco. Pedazo de blanco con crianza se marca la enóloga en Hacienda Grimón… Abierto ya la 2017 dice lo suyo, para mi mucho, pero…
PAN DE LECHE. DE TODA LA VIDA.
No hay nada como un buen pan de leche para merendar o porqué no, para mojar con unos huevos rotos trufados. La verdad es que se trata de un pan…
CRÁPULA. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Crápula… “Persona que vive de una forma licenciosa…” Jajaja!!! Me quedo aquí porque el inicio me encanta. Es un crianza vicioso, lleno de pasas y de notas…
CONEJO EN ESCABECHE. MADRE MÍA.
Esta semana os he preparado un conejo en escabeche. Un plato lleno de aromas y texturas que nos permite combinarlo con ensaladas. Una forma refrescante y muy nutritiva. También podéis…