BODEGAS SHAYA. Verdejo de los buenos. De los que te hacen respetar la variedad y a la D.O. Rueda, que tan mala fama se ha ganado por auténticas mediocridades, siendo…
Autor: unarecetaunrecuerdo
VARA Y PULGAR. LOS VINOS DE OTILIO
VARA Y PULGAR Un vino peculiar monovarietal de Tintilla, autóctona de Cádiz, en suelos de albariza. Sorprende su carácter atlántico. Frutilla roja, especias y minerales por un tubo, con tostaditos…
TALLARINES CON SETAS, AJOS TIERNOS Y GAMBONES
Esta semana os propongo una receta con un toque oriental pero con ingredientes muy nuestros. Las setas, los ajos tiernos y los gambones son los protagonistas. La cuestión es salirnos…
CIENCUEVAS. LOS VINOS DE OTILIO.
CIENCUEVAS CRIANZA. La Rioja siempre presente. Pues aquí me llega un crianza de cooperativa muy apañao. Sólo hay que dejar que se abra para apreciar más allá del perfil clásico.…
COCA DE ZANAHORIA, CALABACIN Y NUECES
Esta semana hemos preparado una coca deliciosa y muy saludable. Es una forma sencilla de introducir las verduras sin que los niños se den cuenta. Hemos preparado una coca…
RIMARTS. LOS VINOS DE OTILIO
RIMARTS Vinazo, vinazo, vinazo… Repetid conmigo! Como que a ciegas te lo llevas a Champagne sin dudarlo. En fin, todos los cavas de esta casa son fantásticos. Entre otras cosas…