Hoy celebramos la V edición de Sabor i Tradició Gastronòmic. Para nosotros es el evento grastronómico del año porque reúne todos los ingredientes necesarios. Proximidad, tradición, raíces y un ambiente cercano…
Autor: unarecetaunrecuerdo
MENCIA VINTAGE 2012. LOS VINOS DE OTILIO
LOS VINOS DE OTILIO La evolución es clara y la aireación que necesita también. Hay humedad y matices cárnicos de inicio que aunque continúan en buena medida, van cediendo paso…
PECHUGA DE POLLO CON NATA Y SHITAKE.
Pechugas con nata Esta semana en La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser hemos preparado unas pechugas con nata cremosas y tiernas. Cocinando de esta forma la pechuga queda muy…
BARDOS. LOS VINOS DE OTILIO.
Bardos Nos vamos a ir a una de las zonas más trilladas como es la Ribera del Duero y a por un crianza económico, fíjate por donde. No es fácil…
CHOCOLATE A LA TAZA
El chocolate forma parte de la vida de los falleros. No se puede concebir las fallas sin “buñols”, pero tampoco sin chocolate. Son dos recetas que van de la mano…
LAS ROCAS VIÑAS VIEJAS. LOS VINOS DE OTILIO
Damos un paso y se nota. Tras probas Las Rocas, este Viñas Viejas del mismo nombre y distinta botella, cuenta ya con un redondeo y complejidad notable. Es además agradable…