Nos acercamos a la Navidad y vamos buscando recetas que puedan ser apropiadas para estas fechas tan señaladas. Este aperitivo es muy sencillo de preparar y seguro que a vuestros…
Autor: unarecetaunrecuerdo
MANZANILLA PASADA EN RAMA PASTORA. LOS VINOS DE OTILIO
Manzanilla pasada en rama Pastora. 37,50 cl. de contínuo placer. Porque su finura y elegancia es un no parar. Aromas a cáscaras de almendras, a flor seca, a escamas de…
TEATINOS SELECCIÓN 40 BARRICAS 2014.
Por Otilio Haro Un reserva de la Ribera del Júcar, comodín manchego de esa vertiente conquense, que está de puta madre por cuatro chavos. Alrededor de 6 €. Un regalo…
FIGATELLS DE SEPIA. EMULANDO AL BARET DE MIQUEL.
Visitamos el Baret de Miquel en Denia después de mucho tiempo intentándolo. Conseguir hacer una reserva no es algo fácil. Sobretodo si quieres que sea cerca del fin de semana.…
BARDOS SUPREMA 2013. LOS VINOS DE OTILIO
Por Otilio Haro No apto para impacientes (como yo). Un vino en el que no pesa sólo el continente, la botella, pues es oscuro y poderoso. Todo indica guarda. Con…
COQUES DE DACSA O A LA CALFÓ.
Coques de dacsa Las cocas de dacsa o al calfó son muy típicas de Gandía, Oliva, Rótova o Bellreguard, en la comarca de la Safor Lo primero que me vino…