Hablar de Titaina es hablar del Cabanyal. Hoy os he preparado una receta muy tradicional y muy valenciana. Una receta que tiene su origen en el litoral valenciano, concretamente en…
Autor: unarecetaunrecuerdo
IZADI SELECCIÓN. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Izadi es garantía. Este Selección es un reserva como la copa de un pino. Se aprecia ya más que se atisba su elegancia. De capa media-alta con…
HELADO DE LECHE MERENGADA. UN CLÁSICO
Qué delicia y qué cosa más buena. A las puertas del verano un helado de leche merengada apetece en todo momento. Hoy os traigo una receta de mi buen amigo…
EL BOBAL BLANCO Y BOBAL NEGRO DE VICENTE GANDIA. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro BOBAL BLANCO 2019 Una bobal vinificada en blanco siempre es una rareza por el mero hecho de que no se dan. El caso que nos ocupa, por…
SANTA ROSA 2015. LOS VINOS DE OTILIO
Por Otilio Haro Estamos ante una de las estrellas de la comunidad valenciana y de sobra conocido y valorado en el panorama nacional. Debate abierto y servido en la prontitud…
CARRILLERAS DE TERNERA CON ARROPE. SUBLIME.
Carrilleras de ternera. Decir sublime es poco, pero me quiero referir a la exquisitez de algo especial que emociona cuando llega a nuestro paladar. Las carrilleras de ternera son delicadas,…