BAR RESTAURANTE CASA MURCIANO.

Por Fernando Sempere by Gloton´s Club.

Gloton’s Club viaja a Tavernes de la Valldigna, comarca La Safor, para visitar CASA MURCIANO, un recomendable local gestionado por Carolina Grau y Salvador Enguix. Nos lo descubre y nos acompaña Salva Peña, de Cá Saoret (Tavernes de la Valldigna).

Se trata de un local que abrió sus puertas en septiembre de 2008. Carolina, lo lleva en la sangre, pues sus padres ya regentaron en Tavernes un comercio de alimentación conocido como Botiga Murciano. Ella y Salva empezaron como cafetería y panadería, mudando y adecuándose, día a día, hasta  convertirse en restaurante. Se trata de un destacable local y Almuerzo & Esmorzaret, con muy variados bocatas en carta, algunos singulares como el de “Figatell de Cavall”. Y si no quieres bocata, Carolina y Salva ofrecen también sus PLATOS para ESMORZAR (sepia o carne). Al mediodía, en la comida, destacan platos como su “arròs al forn”, su “arròs de vigilia” (panses y mandonguilles), o sus pimientos rellenos de arroz. Todo Producto de la terreta, la mayoría de casa, de Frutería Murciano, y la cocina, super casera, como de la abuela, de ahí su éxito. 

Carolina y Salva, nos ofrecen un buen almuerzo & esmorzaret. Empezamos con:

1. Unos tradicionales cacaus del collaret.

2. Una apetecible ensalada de tomate, cebolla morada, olivas, piparras y atún toyineta.

3. Tostas rosquilletas con tomate y pimiento rojo a la brasa, y salteado de hierbas provenzales y ajos tiernos.

4. Patatas recién cortadas y fritas, tiernas y sabrosas, con salsa y alioli caseros,

5. para acabar, estos interesantes y sabrosones bocadillos: 

ENTREPÁ ESPECIAL “ESPARTER”, de cebolla, queso, pimiento italiano, huevo frito y bacon  (hoy sustituido y mejorado por cansalá magra -tocino magro-). 

ENTREPÁ ESPECIAL SEPIA PLANXA, coronado con huevo frito. 

Y culminamos, como no, con BATMORZAR AL ATAQUE…. !!!  Unos grandes cremaets de ron, ron, ron , y cerramos con unos chupitos de la casa..!!!  Vamos..!!! 

BAR RESTAURANT MENJARS CASA MURCIANO esta en Urb. Vergeret – Passeig peatonal, Tavernes de Valldigna. Abren para almuerzos, comidas y “llevar” de lunes a jueves, ampliando a cenas, los viernes y sabado. Domingo cierran. Teléfono 659092375. Xé, unos artistas..!!! 

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Fernando Sempere by Gloton’s Club