BIZCOCHO DE CHOCOLATE. COCINANDO CON ANA NÁCHER

Esta vez fue Ana la que preparó la receta. La verdad es que me encanta cuando participa en la cocina. Toda ayuda es bien recibida. Hoy en día los roles en el hogar están cambiando. Ya somos muchos los hombres que dentro de casa dirigimos la cocina. Recuerdo cuando era pequeño que la que llevaba el delantal en casa era mi madre. Desayunos, almuerzos, comidas, meriendas y cenas… por no hablar del resto de tareas domésticas.  Nuestros papas rara vez se acercaban a la cocina. Sin embargo, hoy en día los tiempos han cambiado bastante y aunque la totalidad de las tareas domésticas no están del todo bien distribuidas cada vez los hombres estamos más implicados. ¿Os imagináis en un futuro que los papeles se invierten? Yo creo que es cuestión de tiempo.



INGREDIENTES

250 g de chocolate negro

250 g de mantequilla

250 g de azúcar

4 huevos

1 cucharada sopera de harina

Material necesario:

1 molde redondo de 25 cm de diámetro



PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 180 ºC. Parta el chocolate y fúndalo al baño María o al microondas. Añada la mantequilla en trozos pequeños, el azúcar y mezcle enérgicamente. Bata los huevos hasta que comiencen a hacer espuma. Incorpore la harina tamizada y bata hasta que desaparezca. Vierta los huevos sobre el chocolate y mezcle con cuidado. Engrase con mantequilla el molde y eche la pasta preparada. Métalo al horno al baño María a 180 ºC durante 25 minutos. Retire del horno y deje que se temple para desmoldarlo. Sírvase frío.  



Summary: Chocolate sponge cake. A quick and easy recipe to prepare.   



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