Estamos a las puertas del verano y el calor aprieta. Así que hoy os he preparado una receta desenfadada ideal para acompañar de un buen vino blanco o rosado. Un…
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CROQUETAS DE POLLO AL CURRY. DELICIOSAS.
Esta semana os traigo unas croquetas que os van a quitar el sentido. Unas croquetas cremosas deliciosas con un toque de curry que le confiere otro nivel. A mis hijos…
ENSALADA DE BERENJENA AL VAPOR CON TOMATES CONFITADOS Y VINAGRETA DE AJO Y JENGIBRE.
Esta semana os he preparado una ensalada refrescante acompañada de unos ingredientes excepcionales. Hemos preparado berenjena rebozada, al horno y a la llama, pero nunca al vapor. Una forma de…
SALMÓN AL HORNO CON HUMUS DE ALCACHOFAS, PATATAS SALTEADAS, Y VINAGRETA DE LIMA Y JENGIBRE. COMO EN THE SMITH.
Gastronómicamente hablando este plato es lo más TOP que me he traído de Nueva York. Varios días comiendo hamburguesas, pizzas y pastramis siguiendo las recomendaciones de bloggers e instagramers. Miles…
CANELONES DE ESCALIVADA. HISTORIA DE UNA LESIÓN (II).
Por Roberto Abella y Marina Gil Abril 2022: Historia de una lesión II – las fases. Receta y entrenamiento número 64 Roberto.- Estar lesionado es algo que no mola, por…
RESTAURANTE CÁ TOMÁS. ALZIRA.
Por Fermando Sempere Restaurante “Cá Tomás”Allá vamos, y esta vez los Gloton’s Club, José Luis Forquet, Fernando y Javi Cortes, y Sempere el firmante, visita un merecidísimo restaurante y una…