Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 4 de 2022. Receta y entrenamiento número 61. Arrancamos en modo recuperación. Roberto.- Estamos ya de vuelta iniciando el 2022 en modo recuperación……
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CALABAZA ASADA CON REQUESÓN Y MIEL. LO BUENO, SI ES SENCILLO, DOS VECES BUENO.
Con esto del Covid no me puedo mover con la tranquilidad que me gustaría entre bares y restaurantes. Hasta que la cosa no mejore buscamos lugares con terraza donde minimizar…
GOFRES VERDES. GANAS DE MARATÓN.
Por Roberto Abella y Marina Gil Receta y entrenamiento número 59. Semana 47 de 2021. Roberto.- En pocos días estaremos corriendo la Maraton de Valencia , un largo camino recorrido…
GALA AMICS DE LA GASTRONOMIA 2021. REC&REC CUMPLE 9 AÑOS.
Con motivo del IX aniversario de Rec&Rec Gastronòmic, el próximo 26 de noviembre se celebra la Gala “Amics de la Gastronomia”. Una cena maridaje que se celebrará en el restaurante…
COCAS DE ARROPE. RECETAS TRADICIONALES VALENCIANAS.
El arrope es un producto que se extrae de la reducción del mosto. Tiene color prácticamente negro y una textura similar a un jarabe. Tradicionalmente se prepara el “arrop en…
CROQUETAS FEAS DE JAMÓN. UNA DELICATESEN.
Hay quien tener mucho arte para hacer buenas croquetas y es fantástico cuando encuentras bares o restaurantes que preparan croquetas que te hacen volar. Cremosas por dentro, crujientes por fuera.. Son…