Ya estoy de nuevo en la cocina para ofreceros una receta con un sabor intenso. El sabor que nos ofrece el bacalao. Y si además le añadimos unas alcachofas y…
Categoría: ARROCES
ARROZ CALDOSO CON PULPO Y ALCACHOFAS.
Con estos días de frío y viento tan desapacibles, es momento de meterse en la cocina y darle al cuerpo el placer de disfrutar de un buen arroz caldoso que…
ARROZ CON SOLOMILLO DE CERDO, SETAS Y CALABAZA
Volvemos a lo arroces de los viernes y saliendo del instituto voy pensando que tengo en el frigorífico. Esta vez pensé en preparar un arroz con calabaza. Así que esta…
ARROZ CON GAMBA RALLADA Y SETAS. TIERRA Y MAR DE LA MANO.
Lo mío con los arroces es un delirio. Como muchos de vosotros ya sabéis, los viernes me gusta preparar un arrocito cuando llego del instituto. Todas las semanas intento innovar…
ARROZ CON CHIPIRONES Y ALCACHOFAS. APURANDO LA TEMPORADA.
Sabéis que siempre que puedo me gusta preparar arroces. Para ello es importante disponer de un mínimo de ingredientes a nuestro alcance. Las alcachofas me encantan pero estamos llegando…
ARROZ CON PATO, FOIE, SETAS Y AJOS TIERNOS. UN PASEO POR LAS NUBES.
Preparar arroces es mi perdición y hay algunos en especial que nos pueden hacer volar. Este sería uno de ellos. Un arroz con cuerpo, con matices y lleno de sabor…