Con estos días de frío y viento tan desapacibles, es momento de meterse en la cocina y darle al cuerpo el placer de disfrutar de un buen arroz caldoso que…
Categoría: ARROCES
ARROZ CON SOLOMILLO DE CERDO, SETAS Y CALABAZA
Volvemos a lo arroces de los viernes y saliendo del instituto voy pensando que tengo en el frigorífico. Esta vez pensé en preparar un arroz con calabaza. Así que esta…
ARROZ CON GAMBA RALLADA Y SETAS. TIERRA Y MAR DE LA MANO.
Lo mío con los arroces es un delirio. Como muchos de vosotros ya sabéis, los viernes me gusta preparar un arrocito cuando llego del instituto. Todas las semanas intento innovar…
ARROZ CON CHIPIRONES Y ALCACHOFAS. APURANDO LA TEMPORADA.
Sabéis que siempre que puedo me gusta preparar arroces. Para ello es importante disponer de un mínimo de ingredientes a nuestro alcance. Las alcachofas me encantan pero estamos llegando…
ARROZ CON PATO, FOIE, SETAS Y AJOS TIERNOS. UN PASEO POR LAS NUBES.
Preparar arroces es mi perdición y hay algunos en especial que nos pueden hacer volar. Este sería uno de ellos. Un arroz con cuerpo, con matices y lleno de sabor…
ARROZ CON POLLO Y ALCACHOFAS. DE TEMPORADA.
Esta semana os he traído un arrocito de los que suelo preparar los viernes cuando salgo del trabajo. Sabéis que me gusta romper la semana cocinando arroces. Esta semana el…