Pechugas con nata Esta semana en La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser hemos preparado unas pechugas con nata cremosas y tiernas. Cocinando de esta forma la pechuga queda muy…
Categoría: CARNES
ARROZ CON COSTILLAS DE CERDO, ALCACHOFAS Y SETAS.
Estamos en pleno invierno y apetece muchísimo los arroces melosos con productos de temporada. Esta vez he preparado un arroz con costillas de cerdo, alcachofas y setas shitake. He utilizado…
XIV JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL TXULETON. EN SAGARDI
Los vascos son unos verdaderos amantes de la carne que, durante cientos de años, han disfrutado del ritual de reunirse alrededor de una parrilla y un fantástico Txuleton. Por eso…
MEAT CARNIVAL 2018. DESPIERTA TU APETITO MÁS PRIMARIO. NO TE LO PUEDES PERDER
Estamos hablando del mayor festival de la carne y la brasa. Si, si habéis oído bien. Este fin de semana 12,13 y 14 de octubre en La Marina real de…
RICARDO EL CORRETGER. TOTA UNA VIDA DEDICAT A LA CARN DE CAVALL.
Gastronòmicament parlant, la carn de cavall ha pegat un bot important en la nostra comunitat, sent en els bars i més concretament durant els esmorzars on major protagonisme ha adquirit.…
SOPA CUBIERTA O SOPA DE BODA. RECUERDOS DE NAVIDAD
Llega la Navidad y estamos esperando compartir con nuestra familia momentos especiales entorno a una mesa. Sonrisas, recuerdos y tantas cosas con un aire especial que es difícil olvidar a…