Este será uno de los platos más reconfortantes del invierno. Ahora que parece que viene el frío es una receta que no puede faltar. Una guiso confortable y…
Categoría: COCINANDO CON…
SALMOREJO CORDOBÉS. COCINANDO CON ALBERTO NÁCHER
Hace cosa de unas semanas me preparó la cena mi cuñado Alberto. De primero nos sorprendió con un Salmorejo Cordobés. Aunque Alberto ya cuenta con 27 primaveras, para mí siempre será…
ARROZ MELOSO DE LANGOSTINOS, RAPE Y ALCACHOFAS. COCINANDO CON MARA Y MIGUEL ANGEL
El pasado mes de noviembre tuve el placer de cocinar en La Alquería de Mara. Un lugar situado en el centro del barrio de Patraix en Valencia, donde puedes encontrar…
COCA DE NARANJA CON CHOCOLATE. DIVINO CONTRASTE.
Esta semana os traigo otra receta de nuestra amiga Mª Esther Alberro. Lo suyo en la cocina es puro vicio y como buenos compañeros que somos nos intercambiamos recetas. Ahora…
LOS OJITOS DE MARIA ESTHER ALBERRO. SI LO PRUEBAS REPITES
Como sabéis María Esther colabora bastante a menudo en mi blog. Le encanta la cocina y siempre que puede me ayuda con alguna receta. Natural de Uruguay nos traslada con…
PURÉ DE VERDURAS CON CRUJIENTE DE JAMÓN Y CEBOLLINO. BENDITA SUEGRA
Las suegras tienen muy mala fama. Una fama que en muchas ocasiones no se corresponde con la realidad, al menos en mi caso. Frases como estas: “-llévate esto” “-llévate aquello”…