Es época de granadas y mi buen amigo Jose me trajo unas cuantas para que las probara. La verdad es que estaban buenísimas. Recuerdo cuando mi madre con suma paciencia extraía…
Categoría: DULCES Y PASTELES
SAN DONÍS. EL SAN VALENTÍN DE LOS VALENCIANOS. HORNO Y PASTELERIA VICENTE GUARDIOLA.
El día 9 de octubre es el día de “San Donís”, considerado el día de los enamorados valencianos. La tradición dice que los hombres han de regalar a las mujeres…
TIRAMISU. COCINANDO CON MARISA ZAMORA
El tiramisú es un postre buenísimo que todo el mundo ha probado en alguna ocasión. Aunque todos tienen la misma base, el mascarpone, cada tiramisú tiene su toque personal, o…
MUFFINS DE GALLETA Y CHOCOLATE. LOS MUFFINS SIN HARINA DE MARÍA BELTRÁN
María siempre me sorprende con algo nuevo. Tiene un repertorio de tartas y dulces muy amplio y gracias a ella tengo la oportunidad de aprender y compartir con vosotros todas…
MAGDALENAS DE YOGUR. PARA LAS TARDES EN CASA.
Esta semana ha llegado la gota fría a Valencia y en casa hay que hacer alguna cosa para entretener a los niños. Son ya muchos días de vacaciones y los…
MERENGUES RELLENOS DE MERMELADA DE CIRUELA ROJA. UN BOMBON DE DOS TEXTURAS
Crujiente por fuera, cremoso por dentro. Esto es lo que siente el paladar cuando te metes en la boca un merengue relleno de mermelada de ciruela roja. Recuerdo cuando en…