Esta semana os traigo unas croquetas que os van a quitar el sentido. Unas croquetas cremosas deliciosas con un toque de curry que le confiere otro nivel. A mis hijos…
Categoría: ENTRANTES
ENSALADA DE BERENJENA AL VAPOR CON TOMATES CONFITADOS Y VINAGRETA DE AJO Y JENGIBRE.
Esta semana os he preparado una ensalada refrescante acompañada de unos ingredientes excepcionales. Hemos preparado berenjena rebozada, al horno y a la llama, pero nunca al vapor. Una forma de…
ENSALADA DE MANGO Y BERBERECHOS. HISTORIA DE UNA LESIÓN III.
Por Roberto Abella y Marina Gil. Receta y entrenamiento número 65. Historia de una lesión III – nueva fase Roberto.- Nueva entrega de este especial culebrón de “ manual para…
TOMATES CHERRY CONFITADOS AL HORNO. EL COMPLEMENTO PERFECTO DE CUALQUIER RECETA.
Esta semana os he preparado una recetas exquisita que no os dejará indiferentes. Un ingrediente como el tomate cherry es el acompañante perfecto para muchas recetas. Lo podemos tomar como…
SARDINAS AHUMADAS. UN BOCADO EXQUISITO.
No hay nada como unas buenas sardinas ahumadas. A mí personalmente me chiflan por que podemos combinarlas con ensaladas y aperitivos dando un resultado especial. La tosta de sardina ahumada,…
HUEVOS ESTRELLADOS CON SETAS Y FOIE. SIN PALABRAS.
Da la sensación que estas pecando cuando te estás comiendo un plato como este. Unos huevos fritos con su puntilla, unas patatas fritas, unas setas shitake salteadas y un buen…