Esta semana os traigo un arroz de los que quitan el sentido. De los que te rompen el paladar en cada cucharada. La verdad es que con estos ingredientes y…
Categoría: PESCADOS Y MARISCOS
FIDEUA DE SEPIA Y GALLINETA
Esta semana hemos preparado una fideuá de pescado con sepia y gallineta de una forma distinta a lo habitual. Los pasos vienen a ser los mismos pero en vez de…
CALAMAR PLANCHA CON AJOS TIERNOS, HABAS Y BLANQUET.
Estamos a las puertas del verano y el calor aprieta. Así que hoy os he preparado una receta desenfadada ideal para acompañar de un buen vino blanco o rosado. Un…
SALMÓN AL HORNO CON HUMUS DE ALCACHOFAS, PATATAS SALTEADAS, Y VINAGRETA DE LIMA Y JENGIBRE. COMO EN THE SMITH.
Gastronómicamente hablando este plato es lo más TOP que me he traído de Nueva York. Varios días comiendo hamburguesas, pizzas y pastramis siguiendo las recomendaciones de bloggers e instagramers. Miles…
LUBINA AL HORNO.
Consumir pescado es nutritivo y a la vez placentero. Hoy os he preparado una receta sencilla que nos permitirá disfrutar de una lubina al horno con cuatro ingredientes básicamente. La…
SALMÓN AL HORNO CON PISTACHOS Y NUECES DE MACADAMIA. DELICIUS.
Con esta receta vamos a darle al salmón un toque especial. Los frutos secos y la vinagreta que hemos preparado con la soja y la mostaza, le confieren al pescado…