Hoy en la sección del Rebost del programa de La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser cocinamos una receta muy sencilla y que a vuestros invitados…
Categoría: PINCHOS Y TAPAS
GAUCAMOLE CASERO. FÁCIL DE PREPARAR Y MUY REFRESCANTE.
Esta semana os traigo el aguacate y una receta internacionalmente conocida, el guacamole. El aguacate es un fruto que empezó a cultivarse hace miles de años en México y…
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN. UN CLÁSICO
Podríamos decir que estamos ante uno de los platos más placenteros de nuestra gastronomía. No hay nada como mojar pan sobre unos huevos con patatas a lo pobre y unas…
REVUELTO CON REBOLLONES Y ROQUEFORT. UN ESCÁNDALO
En cuanto llega el otoño llega la época de los rebollones. Una época bucólica donde los bosques empiezan a cambiar de color con tonalidades ocres y rojizas. Una época en…
PULPO A LA GALLEGA. A MI MANERA
Recuerdo cuando estuvimos en Galicia hace ya algunos años. Recorrimos las provincias de Pontevedra y La Coruña. O Grove, Sangenjo pasando por Vigo. Viajamos a las Isla Cies y nos…
PINCHO DE CEBOLLA CARAMELIZADA CON QUESO DE CABRA GRATINADO
Este será uno de los bocados más sabrosos y sencillos de preparar. Tan solo necesitamos una cebolla, queso de cabra y un poco de pan. Muchas veces los placeres no…