Hoy os traigo un entrante delicioso lleno de contrastes que no os dejará indiferentes. Hemos probado la berenjena a la llama con pico de gallo, con salsa holandesa pero con…
Categoría: RECETAS
PUDDING DE PAN. RECETA DE APROVECHAMIENTO.
Mi primer pudding. Cuantas y cuantas veces he estado tentado de elaborar un pudding y esta vez no me he podido resistir. Es tan fácil como tener un poco de…
SARDINAS CON PATATAS A LO POBRE.
Esta semana hemos preparado unas sardinas con patatas a lo pobre de las que quitan el sentido. Unas sardinas acompañadas de unas patatas a lo pobre con cebolla y pimiento…
CORVINA AHUMADA.
Estuve en la pescadería y vi una corvina de un tamaño considerable. Así que decidí llevarme la mitad y preparar así un ceviche como el que ya preparé en su…
CANELONES DE CARRILLADA DE TERNERA.
Este es uno de los platos navideños del 2022 que preparé en casa para la familia. Con la idea inicial de preparar unas carrilleras de ternera, esta idea fue cambiando…
SOLOMILLO WELLINGTON. ESPECTACULAR.
Estamos ante una de las recetas más internacionales y típicas de la Navidad. El solomillo Wellington. Desde luego, en las redes sociales podemos encontrar multitud de recetas. Llevo años queriendo…