No hay nada como unas buenas sardinas ahumadas. A mí personalmente me chiflan por que podemos combinarlas con ensaladas y aperitivos dando un resultado especial. La tosta de sardina ahumada,…
Categoría: RECETAS
SALMÓN AL HORNO CON HUMUS DE ALCACHOFAS, PATATAS SALTEADAS, Y VINAGRETA DE LIMA Y JENGIBRE. COMO EN THE SMITH.
Gastronómicamente hablando este plato es lo más TOP que me he traído de Nueva York. Varios días comiendo hamburguesas, pizzas y pastramis siguiendo las recomendaciones de bloggers e instagramers. Miles…
CANELONES DE ESCALIVADA. HISTORIA DE UNA LESIÓN (II).
Por Roberto Abella y Marina Gil Abril 2022: Historia de una lesión II – las fases. Receta y entrenamiento número 64 Roberto.- Estar lesionado es algo que no mola, por…
HUEVOS ESTRELLADOS CON SETAS Y FOIE. SIN PALABRAS.
Da la sensación que estas pecando cuando te estás comiendo un plato como este. Unos huevos fritos con su puntilla, unas patatas fritas, unas setas shitake salteadas y un buen…
TORRIJAS CON LECHE DE COCO Y RON BAÑADA CON CHOCOLATE. A LO GIPSY CHEF.
A lo largo de los últimos años ha habido un crecimiento exponencial de los creadores de recetas a través de las redes sociales. La gastronomía sigue estando de moda. Durante…
CAZUELA DE HABAS CON COMINO. EL DIARIO DE UNA LESIÓN.
Por Roberto Abella y Marina Gil 120 días y contando , el diario de una lesión. Receta y entrenamiento número 62 Roberto.- Ya son más de 120 días de lesión…