Gazpacho de sandía En verano el gazpacho en un clásico y no podemos prescindir de él. Pero hay que buscar variantes que nos den un toque más frutal y ligero…
Categoría: RECETAS
ENSALADA CON ENCURTIDOS Y VINAGRETA DE ALBAHACA.
Después de esta ola de calor y comenzando el mes de julio no nos queda más remedio que dar paso a las recetas más veraniegas. Las ensaladas. Un mundo de…
PASTEL DE CEREZAS. UN POSTRE SUAVE Y DELICIOSO.
Ahora que estamos en plena temporada de cerezas os he preparado una receta muy sencilla. No pensé que este pastel de cerezas o mejor dicho la clafoutis estuviera tan…
ARROZ CON PERICANA
. Preparar un arroz con pericana ha sido todo un descubrimiento. Vi en las redes que algunos restaurantes lo preparaban, así que yo he preparado mi versión. Esta vez, mi…
ALBARICOQUES EN ALMIBAR. MIS PRIMERAS CONSERVAS.
Albaricoques en almibar Siempre hay una primera vez. Estamos en plena temporada de albaricoques. Este es un producto que nosotros los valencianos conocemos muy bien. Recuerdo durante mi infancia jugar…
ROSQUETES AMB OU. DE TODA LA VIDA.
Aunque es una receta más típica de semana santa, “les rosquetes en ou” son un clásico todo el año. Son lo que comúnmente se conoce como las torrijas. En Valencia…