Me encanta preparar masas de hojaldre con diferentes rellenos. En esta ocasión os he preparado un hojaldre con morcilla y manzana. Si, si, ya lo sé, es un poco potente,…
Categoría: RECETAS
ENSALADILLA RUSA. TAN SENCILLA Y TAN BUENA.
Empezamos el año con una receta cremosa, con una textura especial y llena de contrastes. Es ideal para tomar como aperitivo en cualquier momento del día y del año. Una…
GUISO DE POLLO CON ALBÓNDIGAS. UN CLÁSICO.
Un guiso de pollo con albóndigas es una propuesta ideal para estas Navidades. Un plato reconfortante que inunda con su aroma nuestra casa. Un aroma característico de Navidad. Todavía recuerdo…
ROYAL DE CORDERO CON CIRUELAS Y JUGO DE ARROPE.
Esta semana os he preparado un plato exquisito para los días de Navidad. Una receta que podemos preparar con antelación y así el mismo día tan solo tenemos calentar y servir.…
PULPO CON PARMENTIER DE BONIATO. DELICIOSO.
Pulpo con parmentier de boniato ¿Puede haber algo tan sencillo de preparar y a la vez tan delicioso? Con tan solo una pata de pulpo cocida y un par de…
CONOS DE TARTAR DE SALMÓN Y GUACAMOLE
No os podréis resistir a este aperitivo delicioso que preparamos el otro día en las cocinas de L´Alqueria de Mara. Un espacio ubicado en el corazón de Patraix (Valencia) donde…