Magdalenas sin harina con perlas de chocolate Cocinar con los niños es muy divertido y esta receta les ha gustado muchísimo. El otro día Julia y su amiga Belén me…
Categoría: RECETAS
FIDEUA CON FOIE, SETAS Y SOLOMILLO DE POLLO.
Este será uno de los platos más deliciosos y sabrosos que he preparado. Una fideuá con un sabor intenso que a nadie le deja indiferente. Con aromas a tierra mojada,…
HUEVO POCHADO CON PURÉ DE PATATA, JAMÓN Y TRUFA
Estamos en plena temporada de la trufa y en la provincia de Castellón hay algunas ferias de renombre. De hecho hoy y mañana en Catí se celebra la XVI edición…
ALCACHOFAS CON GAMBONES Y SALSA VERDE
Hoy os traigo un primer plato especial que probé en el restaurante El Racó del Bon Gust en Riba-Roja de Túria. Me pareció una combinación muy sencilla, a la par…
POTAJE DE GARBANZOS CON CARABINEROS.
Ya hemos vuelto de Navidad pero seguro que nos quedan cosas por el congelador, algo de pescado, marisco, etc. Esta semana os propongo un guiso ligero pero no por ello…
BACALAO AL PIL PIL. UN PLATO CREMOSO Y SUAVE PARA ESTAS NAVIDADES
. Estas Navidades vamos a preparar infinidad de recetas. Sin embargo, yo esta vez me he decantado por un pescado con una elaboración muy sencilla. Bacalao al pil pil. Se…