Visitar La Salita Restaurante de Begoña Rodrigo es un espectáculo. Se respira en el ambiente. Nada más entrar percibo que nos adentramos en otra dimensión. La decoración, el ambiente, la luz, el trato,… en…
Categoría: RESTAURANTES
RESTAURANTE LIENZO. PRODUCTO, TÉCNICA Y TRADICIÓN.
Hace un par de semana visitamos el #Restaurante #Lienzo y su menú #Trazos. Trazos que dejan entrever la magnitud de de su cocina, sus elaboraciones y el producto que utiliza para ello. María José…
RESTAURANTE 2 ESTACIONES EN RUZAFA. PRODUCTO Y TÉCNICA DE LA MANO
Nos adentramos en 2 Estaciones donde Mar Soler Fernández y Alberto Alonso Rodríguez nos presentan una cocina de temporada, con producto, aparentemente informal, pero nada mas lejos de la propia realidad. Estamos ante un restaurante que…
RESTAURANTE ARRELS EN SAGUNTO. UN ESPECTÁCULO DE LA GASTRONOMÍA.
Visitamos Arrels el Restaurante de Vicky Sevilla en Sagunto. Hacia la subida al Castillo nos encontramos un restaurante señorial dirigido por una chef que dará mucho que hablar. Un…
ALBERGINA AL FORN AMB TÀPERES PARMESÀ. FRESCOR DEL MEDITERRANI
Hui vos duc una recepta molt senzilla de preparar amb una explosió de frescor. Aquesta recepta la vaig tastar al Restaurant El Racó del Bon Gust, on tots els dilluns…
TASTEM. COCINA JAPONESA REFERENTE EN NUESTRA CIUDAD
Ceviche de Hamachi Visitamos Tastem de Ulises Menezo Ganau. Restaurante japonés referente en nuestra ciudad. Un mundo del que todavía tengo mucho que descubrir y qué mejor forma que hacerlo en su casa.…