Se acerca el final de la temporada del Rebost en La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser y se nos queda ese sabor amargo después de haber disfrutado tanto durante…
Categoría: TRADICIÓN
ARRÒS ALLIPEBRAT AMB RAP I CARABINEROS. QUINA LOCURA MARE
Vos presente un dels arrossets més complets que conec. Arròs especial per les sensacions que transmet, per les textures, per el sabor intens a marisc i per la seua intensitat…
ARNADÍ. UN DULCE DE CALABAZA CON MUCHOS AÑOS DE TRADICIÓN
Hoy os traigo un dulce típico de Semana Santa muy valenciano. Un dulce que tiene como base la calabaza con un sabor y una intensidad espectacular. Como de costumbre me…
II CONCURS DE CUINA "SABORS DEL MÓN" A LA MOSTRA AGROALIMENTÀRIA I COMERCIAL D´ALCÀSSER.
Fotografía de Paco Martínez Poyo. Nou Estudi Aquest cap de setmana s´ha celebrat la Mostra Agroalimentària i Comercial d´Alcasser. Un cap de setmana en el que no ha faltat de…
TALLER DE PAELLAS EN RESTAURANTE L´ALTER DE PICASSENT. UNA JORNADA INOLVIDABLE
Hace cosa de un año fui a comer al restaurante L´Alter de Picassent atraído por la fama de sus paellas realizadas a leña. Una fama que a lo largo de…
TORRIJAS DE HORCHATA CON CANELA Y HIERBABUENA. CONSERVANDO LA TRADICIÓN.
Torrija de horchata con helado.Con esta receta cerramos el menú en L´Alqueria de Mara en Patraix (València). Un postre con mucha tradición al que le hemos dado una pequeña…