Coincidí con Pablo Ministro el día del #WorldPaellaDay en Valencia Club Cocina.Una mañana muy agradable donde pudimos intercambiar impresiones y disfrutar de unos buenos arroces. Pablo dirige la cocina del…
Categoría: VALENCIA
MEAT CARNIVAL 2018. DESPIERTA TU APETITO MÁS PRIMARIO. NO TE LO PUEDES PERDER
Estamos hablando del mayor festival de la carne y la brasa. Si, si habéis oído bien. Este fin de semana 12,13 y 14 de octubre en La Marina real de…
LA SALITA DE BEGOÑA RODRIGO. ENTREN Y VEAN, EL ESPECTÁCULO VA A EMPEZAR.
Visitar La Salita Restaurante de Begoña Rodrigo es un espectáculo. Se respira en el ambiente. Nada más entrar percibo que nos adentramos en otra dimensión. La decoración, el ambiente, la luz, el trato,… en…
RESTAURANTE LIENZO. PRODUCTO, TÉCNICA Y TRADICIÓN.
Hace un par de semana visitamos el #Restaurante #Lienzo y su menú #Trazos. Trazos que dejan entrever la magnitud de de su cocina, sus elaboraciones y el producto que utiliza para ello. María José…
RESTAURANTE 2 ESTACIONES EN RUZAFA. PRODUCTO Y TÉCNICA DE LA MANO
Nos adentramos en 2 Estaciones donde Mar Soler Fernández y Alberto Alonso Rodríguez nos presentan una cocina de temporada, con producto, aparentemente informal, pero nada mas lejos de la propia realidad. Estamos ante un restaurante que…
FENT BUNYOLS DE CARABASSA AMB LA TIA CONCHIN. TOTA UNA VIDA FENT BUNYOLS
Ja estem en falles i València bull. No es poden concebir les falles sense els famosos bunyols que a totes les falles es fan. Jo avui m´agradaria fer un xicotet…