La tía Dolores junto a su familia Hoy finalizamos la temporada del Rebost al programa de La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser. Tengo que reconocer que ha sido un…
Categoría: VERDURAS
SALSA ROMESCO. EL ACOMPAÑANTE PERFECTO DE CARNES, PESCADOS Y VERDURAS.
Panceta a baja temperatura con salsa romesco Tradicionalmente conocemos la salsa romesco como el acompañante perfecto de los conocidos “calçots”. Una receta muy típica de Tarragona, extendida hoy en…
VIEIRA SOBRE CREMA DE HERVIDO, ESPAGUETIS DE JUDIA VERDE Y PIPARRA
Un plato exquisito a la vez que tradicional. Hoy en La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser cocinamos un plato cremoso y con una textura sedosa. Un plato con…
RISOTTO DE VERDURES. UNA FORMA DIFERENT DE MENJAR ARRÒS
El risotto és un menjar tradicional italiana realitzada a base d’arròs. És una de les formes més comuns de cuinar arròs a Itàlia. A València no tenim el costum de…
PERICANA. RECEPTES TÍPIQUES DE L´INTERIOR D´ALACANT.
La Pericana és un plat típic de l’interior d’Alacant, on el peix antigament arribava conservat en sal o secat al sol . Casualment, una vegada al més me junte al…
ARRÒS EN PEROL EN LA V EDICIÓ DEL K-ANRÒS EN PEROL. ES CONSOLIDEM.
Avui el restaurant k-anròs d’Alcàsser, amb la col·laboració de l’AECA (Associació d’empresaris i comerciants), Cerveses Ambar (Distribucions Belcos), la Bodegueta a els Pilonets i l’Ajuntament d’Alcàsser, acull la 5é edició…