Por Roberto Abella y Marina Gil
Receta y entrenamiento número 55. Semana 43 de 2021.
Roberto.-
10 semanas de preparación con un total de 50 sesiones de entrenamiento y unos 750 kilómetros recorridos , esto empieza a pesar un poco ….
Como comentado son las semanas más difíciles de la preparación , el cansancio se empieza a notar y son días donde empieza la verdadera transformación a modo “Maratoniano” siempre he dicho que lo realmente difícil del Maratón es su preparación el día de la prueba solo se trata de intentar disfrutar y recoger la medalla.
Durante las próxima semanas y el propio día del Maraton seguro que vamos a tener algunos malos momentos esto esta casi garantizado pero en la medida que estemos preparados para gestionarlos aumentaremos nuestra posibilidades de éxito, parece una tontería pero de nada sirve estar muy bien fisicamente si no tenemos una fuerte preparación mental.
Nadie se puede imaginar la frustración que puedes llegar a sentir si en el kilometro 34 ves que tu objetivo empieza a desvanecerse como agua entre las manos o te estrellas contra el muro en el kilometro 32 y sientes que todo el esfuerzo y sacrificio realizado no ha servido para nada , son cosas que pueden pasar que forman parte de la prueba por lo tanto también tienen que formar parte de la preparación.
Hay que tener muy presente que en el maratón se corren 32 kilómetros con las piernas y 10 con la mente…
Aprovechando las tiradas largas y los entrenamientos exigentes de series me gusta empezar a visualizar los momentos “difíciles” que me voy encontrar e imaginar como debería de reaccionar y como superar mis emociones negativas , no es fácil pero es fundamental para estar preparado para el gran día.
Al lio y a por la semana 11º Seguimos con los entrenamientos de velocidad con las sesiones de miércoles y sábado , los domingos vamos incrementando la distancia empezando estar cerca ya de los 30 kilómetros.
La alimentación mas allá de ser sana también tiene que ser motivadora …solo nos falta a estas alturas el comer sano pero aburrido, este aspecto lo llevamos muy bien gracias a la gran ayuda de Marina con sus propuesta y como ejemplo tenemos el nuevo recetón de esta semana!!
CREMA DE CALABAZA CON GARBANZOS AL CURRY
Marina.-
Crema de calabaza con base de arroz y garbanzos salteados con curry y pimentón. A esta fiesta de sabores además le agregamos unas cucharadas de queso cottage. Un plato principalmente de hidratos que redondeamos con un aporte de proteínas con los garbanzos y el queso cottage. Crema caliente, reconfortante y otoñal.
Ingredientes:
200 g de calabaza
1 cebolla
80 g de arroz
100 g de garbanzos de bote
Especias: tomillo o pebrella, curry, pimentón.
Proceso
-Salteamos la cebolla en la olla con un poco de aceite de oliva virgen extra. Pochamos unos 5 minutos. Pelamos la calabaza, la cortamos en cuartos y la agregamos a la olla. Damos unas vueltas.
-Agregamos 1 litro de agua y dejamos que hierva. Añadimos el arroz y esperamos a que se cueza unos 15-18 minutos.
-Añadimos sal y tomillo o pebrella
-Trituramos con el brazo hasta que quede una textura homogénea.
-Escurrimos 100 g de garbanzos de bote y lavamos con agua. Secamos con un poco de papel.
-Calentamos un poco de aceite y echamos los garbanzos, sal, curry y pimentón rojo dulce.
-Emplatamos la crema y echamos por encima los garbanzos, un poquito de queso cotagge o requesón y unas especias.
