Por Otilio Haro
Esta bestia parda se elabora para conmemorar la décima vendimia de la bodega. Se seleccionan viñedos con años y con altitud.
Es de un color cereza bien cubierto con la orilla granate y viva. De aromas profundos. Frutos rojos y negros maduros; franbuesa, ciruelas… Notas tostadas de cacao y ahumadas. Punto cárnico y fondo muy especiado y mentolado (balsámico). En boca tiene estructura; cuerpo y acidez. Se muestra pleno, con el tanino maduro y gustoso. Y hechuras para embestir platos de caza, raguts de vacuno o cordero asado. Largo recorrido para este Ribera, que como se ve, ya se empieza a disfrutar.
Alrededor de los 18 €. confirma los precios tan ajustados que tiene la bodega. Desde luego, yo los pago bien a gusto.
