GRAN CALZADILLA 2010. LOS VINOS DE OTILIO.

GRAN CALZADILLA 2010. LOS VINOS DE OTILIO.

Por Otilio Haro

Esta vez jugamos en las grandes ligas. El top de una bodega icónica en la Alcarria conquense. Sinónimo de calidad desde hace años que hoy cuenta con la denominación Vino de Pago.
Este Gran Calzadilla 2010 es un gran reserva con mezcla de Tempranillo y Cabernet Sauvignon.  Un coupage ganador en tantas otras bodegas solo que aquí se lleva a cabo con un sentido superlativo.

El vino destaca por un color entero y una fina lágrima transparente y densa. Unos aromas de bayas maduras; moras y arándanos. Con notas de gran complejidad, cárnicas en más de un momento.  Las dos variedades se equilibran bastante; lácteos y vegetalidad. Fondo especiado elegante; tomillo, pimienta…  La misma elegancia que en boca, donde la Cabernet cobra un mayor protagonismo. Taninos pulidos, paso sedoso y postgusto de magnífica longevidad.  Son 30 pavos que en modo hedonista duelen menos.

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