HOJALDRES DE TOMATE, CEBOLLA Y SETAS. UN BOCADO EXQUISITO

HOJALDRES DE TOMATE, CEBOLLA Y SETAS. UN BOCADO EXQUISITO

Se acerca la Navidad y tenemos que ir pensando en que hacer en esos días tan señalados. Hoy os traigo una propuesta como aperitivo que os puede venir muy bien para abrir boca. Los hojaldres son muy típicos y muy socorridos, a la vez que son un bocado delicioso. 



INGREDIENTES

1 hoja d’hojaldre

2 tomates pequeños

Media cebolla morada

50 g de champiñones

Queso parmesano rallado

Cebollino

Rúcula



ELABORACIÓN

El procedimiento es muy sencillo. Tomamos el hojaldre y lo cortamos a la larga en dos partes. Cortamos los tomates en dos partes, la cebolla y los champiñones.
En primer lugar colocamos los champiñones en la base dejando siempre un centímetro en los bordes. 

Después metemos los tomates partidos uno al lado del otro por encima de los champiñones. Rectificamos de sal y le ponemos orégano y el queso parmesano rallado por encima. Finalmente añadimos la cebolla y lo colocamos en el horno durante unos 20 minutos a 200ºC. 

Una vez vemos que está dorado el hojaldre, lo sacamos y cuando se haya enfriado le añadimos el cebollino cortado en trocitos pequeños y la rúcula.

Podréis comprobar que el aspecto es espectacular pero el sabor es aún mejor.


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