 |
| Fotografía de Paco Martínez Poyo. Nou Estudi |
Aquest cap de setmana s´ha celebrat la Mostra Agroalimentària i Comercial d´Alcasser. Un cap de setmana en el que no ha faltat de res. Mercat Medieval, animació teatral, música i dansa, tallers de fang, castells inflables, exposicions fotogràfiques, venda de productes artesanals i un llarg etcétera on el poble a gaudit d´un gran ambient.
Ahir diumenge, al Mercat Municipal del poble, es va celebrar la segona edició del Concurs de Cuina “Sabors del Món”. Un concurs obert a tot el poble on la diversitat cultural està patent i on es poden donar a coneixer altres cultures mitjançant la gastronomía. Encara que la participació aquest any no ha estat massa nombrosa, la qualitat d´alguns plats ens deixa entreveure el nivell que la gent del poble te a la cuina.
RECEPTES SALADES
Gyoza
 |
| 1r premi |
Couscous
 |
| 2n premi |
Couscouse de carn i verdures
 |
| 3r premi |
Ceviche peruà de corbina amb advocat i mango
Al concurs hem tingut plats d´un gran nivell com es el cas d´aquest ceviche peruà. Un plat de complicada elaboració en el que ens tenen que tindre molts aspectes en compte per a que conjuguen com cal i ens donen el sabor típic del ceviche peruà. Enhorabona a l´autor d´aquest plat.
RECEPTES DOLCES
Ponche segoviano
 |
| 1r premi |
Melmelada de nous verdes
 |
||
2n premi
 Dolce
|
