MIRA SALINAS 12. LOS VINOS DE OTILIO

MIRA SALINAS 12. LOS VINOS DE OTILIO

Por Otilio Haro

Mira Salinas supera en un escalón a su hernano Puerto Salinas, ya comentado por aquí.  No es porque tenga un par de mesecitos más de crianza, que también puede dotarle de una mayor elegancia, sino que encima, el conjunto es más fresco. Ahí está el toque Mediterráneo.

Un fondo de especias que te hacen quedarte pegado a la copa. Pero antes, un color intenso, un giro en bloque al agitar la copa y una lágrima densa. Mucha ciruela y mora negra en nariz, acompañada de ese fondo balsámico comentado de especias de monte, tipo romero y tomillo, notas ahumadas… Con una madera integrada, responde de la misma manera en boca, donde exhibe volumen. Más fino que potente y muy equilibrado.

Exponente con clase de los vinos vinos cálidos que por aquí se elaboran.
Sorprende esta entereza y frescura al ser 2012. Su precio ronda los 17 euros. Es una opción seria.

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