PAN CRUJIENTE CON QUESO CREMOSO Y ANCHOAS. BENDITO VERANO.


EL RECUERDO
Cuando a uno no le apetece demasiado cocinar o hace demasiado calor para meterse en la cocina vale la pena arreglarlo con algo sencillo. Apuramos las tardes, llegamos tarde a casa, los niños cansados y nosotros sin ganas de cocinar. Es lo que
tiene el bendito verano.
LA RECETA
Simplemente tenéis que tener unas buenas anchoas,  un queso cremoso y un trocito de pan. Tostamos un poco el pan, untamos y le metemos un par de anchoas. Lo acompañamos con una cervecita bien fresquita. No olvidéis meter un vaso o una jarrita mojada en el congelador para la cerveza.

AQUÍ OS DEJO TRES ENTRADAS IDEALES PARA TOMAR CON UNA CERVECITA

CIGALAS CON AJOS TIERNOS. UN PLATO MUY MEDITERRÁNEO

COCA DE SARDINA MARINADA CON TOMATE CONFITADO Y QUESO CREMOSO. PARA MORIRSE DE GUSTO

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Fotografía: Santiago Hernández

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