PARADA DE ATAUTA 2015. LOS VINOS DE OTILIO

PARADA DE ATAUTA 2015. LOS VINOS DE OTILIO

Por Otilio Haro

Es un vino denso. De un color rojo cereza y apreciable lágrima. Nariz potente. Aromas de frutos negros, notas de regaliz, café y laurel cocido con fondo mentolado y de grafito agradecedor. Con mucho cuerpo, voluminoso, untuoso, recuerdos de nuevo a tostados de café y taninos maduros aunque secante por el roble. Esconde amabilidad, por otra parte.


Dominio de Atauta es una bodega prestigiosa de la Ribera del Duero que cuenta con vinos de alto copete. Este Parada es el básico, menor o no sé cómo llamarlo realmente porque su calidad es indudable. La añada 2015 sigue rebelde. Eso sí, dará mucho en años venideros.
Su precio se mueve alrededor de los 17 €. Y para un asado castellano lo tendría muy en cuenta.

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