PEDRALBA 3ª EDICIÓN ARTE & GASTRONOMIA HISPANOMEXICANO

El próximo 12 de enero Pedralba acoge la 3ª edición de Arte & Gastronomía. Un encuentro hispanomexicano organizado por  Silvia Meléndez, chef del restaurante La Pitanza de Pedralba y el ayuntamiento de Pedralba,  donde en colaboración con 14 profesores mejicanos de la Universidad de Ixtlahuaca expresarán su arte gastronómico bajo la dirección de prestigiosos jefes de cocina de nuestra comunidad. Un evento dirigido a empresarios, cocineros y universidades que pretende promover el sector empresarial mediante la alianza entre México y España y fomentar el turismo gastronómico, así como el intercambio cultural.


Al evento asistirán los chefs de la talla de Sebastian Romero del restaurante La Sequieta de Alaquas, Rafa Calabuig del restaurante El Tinell de Calabuig de Ontinyent, Antonio Aliaga del restaurante Venere de Alcira, Rubén Ruíz del restaurante La Matandeta de Alfafar y Julio Colomer del restaurante Ciro de Valencia. Un verdadero derroche de arte, tradición y cultura gastronómica.


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