PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA GIRÓ-GIRONET 2019. LOS VINOS DE OTILIO

PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA GIRÓ-GIRONET 2019. LOS VINOS DE OTILIO

Por Otilio Haro

Bombita golosa, bombita alicantina. O lo que es lo mismo; fruta y monte. O lo que es igual; Pepe y su marca. No he visto a nadie que transmita tanto lo que hace y tenga un denominador común tan evidente. Él puede cambiar de escenario, volverse más puro, y sin embargo, acompañarle su filosofía tan reconocible. Este Giró- Gironet,  con esa segunda uva que distingue claramente como más joven e incipiente, es una fiesta en cuanto a frescor y dulzor.

De color cereza vivo y brillante, aromas de juventud rabiosa. Lleno de fresas licorosas, notas de humo blanco, tierra, alcohol limpio y múltiples especias mediterráneas… Un bosque de pinos se queda corto. Y es que rezuma la resina. En boca es un soplo de aire, tiene toda esa enjundia comentada, calidez y frescura al tiempo. Sus taninos te hacen salivar. Trago directo y sabroso. Puede que hablemos de 15 €. ¿Qué pagarías por una bocanada semejante?

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