RENOVATIUM 2019. LOS VINOS DE OTILIO.

RENOVATIUM 2019. LOS VINOS DE OTILIO.

Por Otilio Haro

Nos detenemos en esta pareja de vinos con una imagen fresca y poco habitual que elabora Viñas del Cabriel. Son tintos monovarietales y jóvenes, con un ligero paso por barrica americana y húngara de dos mesecitos. Con uvas tan distintas como la Bobal y la Syrah. Carácter en el primero y generosidad en el segundo. Se expresan muy bien las variedades. Y tienen más enjundia de la aparente. Como primera toma de contacto, es ideal tomarlos juntos o seguidos para recrearte con sus diferencias naturales.

Tienen muy buena capa y brillo. Más rojizo uno, más violáceo el otro. Notas terrosas y especiadas acompañando a la fruta en el Bobal y más floral y goloso el Syrah. En definitiva, son vinos de una gran calidad a precio realmente sorprendente. Unos 5 €.
Añada 2019. Un toque de frío y a disfrutar de unos tintos en paellas y barbacoas en esta época estival.

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