Hoy en la sección del Rebost del programa de La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser cocinamos una receta muy sencilla y que a vuestros invitados les va a encantar. Esta receta la he preparado en muchas ocasiones y además le caben tantas variantes como queráis. Yo la suelo preparar con verduras, pero también las podéis preparar con otro tipo de verduras, con morcilla y manzana, con chistorra, etc.. En fin, se pueden preparar de diferentes formas y así vuestros invitados seguro que lo van a disfrutar.
Para preparar necesitaremos los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES
1 paquete de obleas medianas
1/2 cebolla
1 calabacín
1 pimiento Italiano
1 zanahoria
1 yema de huevo
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 200ºC. Mientras se calienta el horno cortamos la cebolla, el calabacín y el pimiento italiano y la zanahoria en pequeños trozos. Freímos en una sartén hasta que esté todo bien sofrito.
Extendemos las obleas y con una cucharilla las rellenamos. Cerramos la oblea por los extremos y la pellizcamos arriba para cerrarlas.
Finalmente con un pincel untamos cada saquito con huevo para que se dore. Introducimos en el horno entre 10 y 12 minutos y ya lo tenemos.
Tan sencillo y tan bueno.