SETZER. LOS VINOS DE OTILIO.

SETZER. LOS VINOS DE OTILIO.

Este amargor, esta acidez… es electrizante. Notas de fruta amarilla tipo albaricoques verdosos aún, manzana crujiente y minerales que acompañan hasta el final. Perdura todo esto…

Esta uva austriaca de difícil nombre, la Grüner Veltliner, es una maravilla cuando pillas un vino así. Esta cosecha es 2017 y no puedo vaticinar lo que pueda estirar la siguiente botella.

Hablando de 10 € aproximadamente, es la hostia en bicicleta.

 

Otilio Haro
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