TÁBULA 2015. LOS VINOS DE OTILIO

TÁBULA 2015. LOS VINOS DE OTILIO

Por Otilio Haro

Sólo hay que ver su color. Cubierto, denso… Gira en bloque.  Con una orilla estrecha y una lágrima que resiste a la caída. El aroma también muestra concentración. De frutos negros maduros; moras, ciruelas… De aromas torrefactos; café… y otras notas de regaliz, laurel, tabaco negro, tinta… En boca confirma cuerpo y volumen. De tacto arenoso y tanino poderoso y maduro al tiempo.

Es un vino que aunque ya sabroso, la fuerza de la añada 2015 invita a guarda. Deja las paredes de la copa pegadas de microposo. En los asados y guisos tiene todo un campo. Son unos 23 lereles del ala perfectamente pagables. Magnífica bodega que desde su semicrianza ofrece una gran calidad.Señalo por otra parte que esta añada tan estupenda como dura, empieza ya a asomar la cabecita.

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