Hace unas cuantas semanas que os preparé la receta de los tomates confitados (ver receta). Con estos tomatitos hemos preparado recetas deliciosas, pero como dijimos en el programa de La…
Etiqueta: TOMATE
ENSALADA DE BERENJENA AL VAPOR CON TOMATES CONFITADOS Y VINAGRETA DE AJO Y JENGIBRE.
Esta semana os he preparado una ensalada refrescante acompañada de unos ingredientes excepcionales. Hemos preparado berenjena rebozada, al horno y a la llama, pero nunca al vapor. Una forma de…
TOMATES CHERRY CONFITADOS AL HORNO. EL COMPLEMENTO PERFECTO DE CUALQUIER RECETA.
Esta semana os he preparado una recetas exquisita que no os dejará indiferentes. Un ingrediente como el tomate cherry es el acompañante perfecto para muchas recetas. Lo podemos tomar como…
TOMATE FRITO CON HUEVO AL HORNO. BESTIAL.
Empezamos el año con una receta sencilla que me trae muy buenos recuerdos. Una receta que mi madre solía preparar cuando éramos unos jovenzuelos. Ese tomate frito que se dejaba…
PATÉ DE TOMATE SECO. LA INFLUENCIA DE LO TRADICIONAL.
Esta semana os traigo una receta sencilla, intensa y con mucha tradición gracias a un buen amigo. La tradición que se desprende de la conservación de productos. Conservas, salazones, encurtidos…
CARPACCIO DE TOMATE DEL PERELLÓ CON SALAZONES, ENCURTIDOS Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS.
Con esta carpaccio refrescante cerramos nuestra cuarta temporada en el Rebost de la La Llavor de Radio València Cadena Ser . Ya estamos en verano y apetecen las recetas refrescantes.…