TEATÍNOS. CLAROS DE CUBA RESERVA. LOS VINOS DE OTILIO

TEATÍNOS. CLAROS DE CUBA RESERVA. LOS VINOS DE OTILIO

Por Otilio Haro

“Tradicionalmente, los claros de cuba eran los vinos más preciados, más aterciopelados y delicados…”
Así nos reza de inicio la contraeetiqueta. Y desde luego que cuenta con finura. Aunque la va a desarrollar mucho más.

Si te va la marcha, atácale ya.
De color rojo granate con la capa subida y orilla luminosa. Glicérico tal como demuestra al agitarlo. Aromas de fruta madura y notas terrosas, de cacao, y especias  tipo clavo y pimientas, balsámico laurel… En boca es delicioso. Rico y con nervio a la vez. Tiene esa grasa y lácteos que lo hacen amable. Es envolvente. Taninos vivos y con algún amargo que indican recorrido. Es sabroso y en conjunto, elegante.


Un Ribera del Júcar top. El tope de gama de la cooperativa, desde luego. Alcanza los 19 € y esta añada 2016 la seguiremos viendo durante un tiempo, puesto que por aquí la cosa no corre tanto.

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