VALDESIL 2018. LOS VINOS DE OTILIO.

VALDESIL 2018. LOS VINOS DE OTILIO.

Por Otilio Haro

No voy a atreverme a decir que es el mejor Valdesil hasta la fecha. Pero el que más he gozado, sin duda. Esta añada 2018 está rabiosamente disfrutable. La manzana cruje, su particularidad nata. Aromas también de albaricoque fresco. Notas herbáceas y anisadas de hinojo, de rayadura de limón y minerales…

En boca repite sensación, con unos amargos serios. Es seco, salino, cortante en postgusto. Con una acidez estupenda que te hace salivar durante buen tiempo.

Pescados salvajes con mínima intervención son su mundo. De 14 € de media. Gran opción. Arriba Galicia en sus distintas denominaciones de origen y sus respectivas versiones! Aquí, Valdeorras 👌

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