Si ha habido un dulce que ha triunfado este año en muchas ciudades medio mundo este ha sido el New York Roll. En ciudades como Nueva York, Londres, París, Singapore…
Autor: unarecetaunrecuerdo
CARPACCIO DE GAMBAS
Esta semana os he preparado una receta refrescante con unos gambones. Este carpaccio es una delicia y como aperitivo es una gran alternativa para este verano. Si os parece os…
COCA DE ALBARICOQUE. COCA DE TEMPORADA.
Llega el verano y nos encontramos con fruta de temporada. Los albaricoques los podemos encontrar durante los meses de mayo, junio, julio y agosto principalmente en la zona de la…
Campaña de las tradicionales Cocas de San Juan a cargo del Gremio de panaderos y pasteleros.
Un año más el Gremio de panaderos y pasteleros de València en colaboración con la Diputación de València comienza una campaña para promocionar un plato de la tradición mediterránea: Las…
CEBOLLA ENCURTIDA CON LIMA Y PIMIENTA.
Esta semana hemos preparado unas cebollas encurtidas pero con un toque especial. Hemos incorporado la lima para darle un toque más exótico para que tenga un aire al ceviche. Es…
ARROZ CON GAMBONES, CALAMARES Y MORCILLA DE CEBOLLA
Hoy hemos preparado un arroz atrevido en busca de contrastes. Un arroz donde el cerdo y el mar se unen para buscar un maridaje perfecto. En otras ocasiones ya preparamos…