Presentamos lo que será el #SIT2018 al completo. Sabor i Tradició Gastronòmic busca las raíces y la esencia de cada uno de nuestros participantes. Pretendemos aportar nuestro granito…
Categoría: QUESOS
ALBERGINA AL FORN AMB TÀPERES PARMESÀ. FRESCOR DEL MEDITERRANI
Hui vos duc una recepta molt senzilla de preparar amb una explosió de frescor. Aquesta recepta la vaig tastar al Restaurant El Racó del Bon Gust, on tots els dilluns…
I CHEESE MEDIA EN LA MAJADA DE QUESOS. PURO PLACER
La Majada Quesos celebra la primera edición del Cheese Media. El pasado lunes, el maestro quesero Andrés García ofreció a una treintena de periodistas y blogueros gastronómicos una selección de…
RESUMEN III EDICIÓN SABOR I TRADICIÓ GASTRONÒMICA. LO QUE SIENTO.
Lo que siento es felicidad. Así de felices estábamos al finalizar la III edición de Sabor i Tradició Gastronòmica el pasado sábado. Una jornada espectacular con ponentes y productos de…
TORRES DE ALBARRACÍN. LOS QUESOS DE JAVIER EN SABOR I TRADICIÓ.
Entrega premio I Certamen de quesos artesanos de Montanejos Este fin de semana tendremos el placer de probar los quesos de Torres de Albarracín. Quesos fruto de mucho esfuerzo que…
CATA MARIDAJE EN CHARCUTERÍA MANGLANO. SENCILLAMENTE ESPECTACULAR.
La pasada semana estuvimos en la Cata Maridaje que organizó Jose Manuel Manglano Pons en Manglano para Tomar en el Mercado de Colón (Valencia). Un amante de los quesos con 60 años de…